ボーダーを越えて 7 女性花・男性花 2003年3月12日 雨宮　和子 [あめみや　かずこ] 1947年、東京都生まれ。だが、子どものときからあちこちに移動して、故郷なるものがない。1971年から１年３ヶ月を東南アジアで過ごした後、カリフォルニアに移住し、現在に至る。 ▲ 太陽に向かって咲くアボカドの花。この花は今年の１月下旬に咲いたもの。 ▲ 円錐花序にまとまっている花。この左上にハチが止まっているのですが、見えますか？ ▲ トーマスのアボカド園のハチ巣箱。 アボカドの花が咲き始めてきました。といっても、「アボカドの花って、どういうの？」と、サンディエゴに住んでいる人でさえ首をかしげるくらい、アボカドの花は目立たないものです。薄黄色の花は小指の爪ぐらいの大きさしかありません。ところが、並外れた咲き方をするんです。 細長い茎の先に咲く花は、植物学で「円錐花序」（panicle）という形のこぶし大の固まりで枝のあちこちに何千、何万とつきます。１本の木に通算百万の花が咲くのも珍しくありません。遠くから見てアボカドの木の表面が薄黄色に覆われていたら、花が咲いているということです。 咲いている、といっても、桜や桃のように一斉に満開になるわけではありません。よぅく見ると、ちっちゃな花の１つ１つが独立して開いたり閉じたりしているのです。それもただやたら勝手に開閉するのではなく、目的に向かって規律正しく、開き、閉じ、そして翌日また開いて、閉じ、それで終了する。 そもそも、花は実を結ぶこと、つまり種の保存が目的で、そのために真ん中にメシベが突き出し、その周りに花粉いっぱいのオシベがある。メシベのてっぺんに花粉が付くと、やがてメシベの下が膨らんで実になる。と、中学校の自然科学の授業で学びましたよね。ところが、アボカドの花は、最初に開いたときはメシベだけ、つまり女性花なのです。開くといっても、とてもしとやかで、慎み深そうな開き方をします。そして２時間から４時間後には閉じてしまう。翌日再び開いたときには、今度はオシベだけの男性花。しかも花粉が十分振り撒けるように花弁が反り返って思いきり開き、まさにマッチョそのもの。 この過程は、アボカドの研究では世界一であるカリフォルニア大学リバーサイド校の以下のウェブサイトで、Video: Avocado Flowering Cycleをクリックすると見ることができます。これを初めて見たとき、私は自然の知恵（などと言っていいものかどうか）に感動しました。みなさんも是非ご覧になってください。（残念ながらダイアルアップではこれは見ることができません。） http://ucavo.ucr.edu/AvocadoWebSite%20folder/AvocadoWebSite/Flowering/FlowerCycle.html なぜこんな開花の仕方をするのかというと、同じ花からの受粉、つまり近親相姦を避けるため。その方が頑健な子孫ができるのは、植物も動物も同じですね。アボカドは実に高度な種の保存方法を身に付けているわけです。しかも、１つの円錐花序の花全部が同時に開いたり閉じたりするのではなく、１つ１つの花が独立行動を取るのです。すごいでしょう？　その過程は、上述のウェブサイトで、Video: Dynamics of Avocado Flowering をクリックすると見られます。これもお勧めします。 http://ucavo.ucr.edu/AvocadoWebSite%20folder/AvocadoWebSite/Flowering/Dynamics.html 花の開き方にはA型とB型の２種類あります。A型は女性花が午前中開き、昼下がりまでには閉じてしまう。そして翌日の午後、男性花が開くのです。私たちに一番馴染みの深いハースは、このA型です。B型は、昼下がりに女性花が開いて、閉じるのは夕方近く。男性花が開くのは翌日の午前中です。ハースに先立ってアボカド産業の主体だったフエルテはこのB型です。A型もB型も、男性花が開いた後は再び閉じ、２度と開くことはありません。 生殖方法が高度とはいえ、植物ですから、愛の相手を求めて動くことはできません。だれかに花粉を運んでもらう必要があるのです。だれがその役を担うのか。ここで研究者の間で論争があります。１つは、風が主で、ミツバチが補うという説。もう１つは、アボカドの花粉は風が運ぶには重すぎるから、絶対にミツバチが必要だという説。どちらの説も、観察と実験を繰り返した上で出されていて、机上の仮説ではありません。この論争に決着がつくまでには、もっと研究が続けられることでしょう。 とはいえ、ミツバチの効用はわかっていますから、カリフォルニアのアボカド生産者はミツバチの力を借りています。トーマスもミツバチ業者と提携して、ハチ巣箱をアボカド園に置き、アボカドの花の受粉をしてもらい、ミツバチ業者はアボカドの蜜を採集しています。アボカドとミツバチとの関係と同じような相互補助を、人間同士も結んでいるわけですね。 もう１つ肝心なのは、気温です。アボカドは亜熱帯出身ですから、一日の最低気温と最高気温の平均が21.1℃以上でないと、花は規則的に開閉せず、ミツバチを引き寄せる甘い蜜も十分出せません。もっと詳しくいうと、昼間の最高気温も大切で、A型は22℃、B型は26℃でないと、開花しないのです。また、平均気温が４８時間連続して15.5℃以上、最低気温が12.8℃以上でないと、実は結ばないのです。花が咲いてもその90%は受精せずに落ちてしまう。そこで、アボカドは実を結ぶまで次から次へと花を咲かせる。サンディエゴでは大体１月から咲き始め、５月頃まで咲き続けますが、延々と７月まで咲き続けてやっと実ができたという例もあります。 実を結ぶためにいつでも花を咲かせるアボカドは「日和見主義なんだよ」なんて、農産アドバイザーのベン・ファーバーさんは言いますが、もともとアボカドにとっては自然条件の極限であるカリフォルニアでは、１本の木に花が百万咲いても実として育つのは千個ぐらいですから、アボカドが必死になって花を咲かせるのも無理もありませんね。原産地のメキシコやグァテマラでは、当然のことながら、実になる率はもっと高く、開花期間ももっと短いのです。

ボーダーを越えて 雨宮　和子 葉山日記 中山　俊明 寄り道まわり道 吉田　美智枝 僕の偏見紀行 時津　寿之 ぴくせる日記 橋場 恵梨香 縁の下のバイオリン弾き 西村　万里 やもめ日記 シーラ・ジョンソン ガルテン〜私の庭物語 原田 美佳

206 投票しましょう！ 205 ニコニコの贈り物 204 黒い袋 203 美しかった日曜日 202 月面着陸以後の５０年 201 年末年始カード 200 小さなしあわせ 199 お葬式 198 とうとうやって来た日、そして雨 197 思い切り生きる 196 一夜が明けて 195 ヘザーと私の日本旅行記（６　下）文楽とフグ 194 ヘザーと私の日本旅行記（６　上）ショッピング 193 ヘザーと私の日本旅行記（5）多様な日本 192 ヘザーと私の日本旅行記（４　下）河津桜と温泉 191 ヘザーと私の日本旅行記（４　上）伊豆へ向かう 190 ヘザーと私の日本旅行記（３）葉山・鎌倉 189 ヘザーと私の日本旅行記（２）江戸・かっぱ橋・オフ会 188 ヘザーと私の日本旅行記（１）　日本到着 187 生ある日々を 186 花嫁の父 185 プラチナの裏地 184 家族をつなぐ指輪 183 「血の月」を追いかけて 182 ママハハだった母 181 アジア人（下）固定観念を越えて 180 ジプシーの目 179 選挙に映ったアメリカの顔 178 とうとう、きょう 177 アジア人（上）その概念 176 海軍出身 175 特攻志願 174 お祭り 173 ありがとう、で１年を 172 クリスマスプレゼントが今年もまた 171 スージー・ウォンの世界 170 秩序の秘訣 169 黒い雲の行方 168 ドアを開けたら 167 今年もまた 166 ボリビア（７）ボリビアで和菓子を 165 ボリビア（６）パクーの登場 164 ボリビア（５）卵の力、女性の力 163 ボリビア（４）小麦の都 162 ボリビア（３）米の都 161 ボリビア（２）２つの日系移住地 160 ボリビア（１）サンタクルス 159 闇の中で 158 みんなの宝物 157 新語の中身 156 年末のご挨拶 155 ピッチピッチチャップチャップ 154 神の仕業 153 ラタトゥイユ（２）レシピ 152 ラタトゥイユ（１） 151 プティ・タ・プティの最後の１片 150 ジプシーとの知恵競争は続く 149 豊かな粗食 148 中絶抗争 147 スーザン・ボイルの勝利 146 黄昏の親子関係 145 子ども好き 144 言葉雑感（８）regift 143 言葉雑感（7）「ん」の音 142 アメリカの理想 141 ときめく日の足音 140 言葉雑感（６）ミルクとは 139 ミルクの教訓 138 年末の独り言 137 投票日日誌 136 あと３日 135 ペイリンから見えるアメリカ 134 訴訟顛末記（１）まず弁護士を 133 園遊会で 132 柔の姿勢 131 言葉雑感（５）４文字言葉 130 豪邸の住人 129 言葉雑感（４）カミはカミでも 128 言葉雑感（３）ブタ年生まれ 127 言葉雑感（2）子年のネズミ 126 言葉雑感（1）グローバルなピリピリ 125 やって来た山火事（最終回）これから 124 やって来た山火事（９）いとおしい木々 123 やって来た山火事（8）現実に直面して 122 やって来た山火事（７）焦燥の２日間 121 やって来た山火事（６）私の方舟 120 やって来た山火事（５）避難準備 119 やって来た山火事（４）止まない風 118 やって来た山火事（３）第１日目の夜 117 やって来た山火事（２）第１日目の夕方 116 やって来た山火事（１）第１日目の昼下がり 115 しあわせな１日 114 チェ 113 メキシコの息づかい 112 「石の家」 111 「バッキンガム宮殿」での晩餐会 110 ケーキ１切れ 109 「豊かさ」の中身 108 イタリアの修道僧 107 ３年ぶりの日本 106 キューバ：アメリカの恥 105 キューバ：バラコア 104 キューバ：甘い歴史の苦い思い出 103 キューバ：２つの通貨 102 キューバ：近過ぎて遠い国 101 ホンジュラス（最終回）去る者，残る者 100 ホンジュラス（１９）シエンプレ・ウニードス 99 ホンジュラス（18）ガリフナ放送 98 あと１年、だったら 97 無信仰者のクリスマス 96 ホンジュラス（17）ガリフナ 95 ホンジュラス（16）バナナ共和国 94 ホンジュラス（15）マヤ文明の跡 93 ホンジュラス（14）牢獄の中と外 92 ホンジュラス（13）先住民の女性たち 91 ホンジュラス（12）一番安全な町 90 ホンジュラス（11）オランチョの森（下） 89 ホンジュラス（10）オランチョの森（上） 88 金鉱の陰で（追記）カリフォルニアで 87 ホンジュラス（９）金鉱の陰で（下） 86 ホンジュラス（８）金鉱の陰で （中） 85 ホンジュラス（７）金鉱の陰で （上） 84 ホンジュラス（6）原則に沿って 83 ホンジュラス（５）農地のない農民 82 移民政争とラティノの力（続） 81 移民政争とラティノの力 80 ホンジュラス（4）消え去った人々 79 ホンジュラス（３）ホテル・ナンキンで 78 ホンジュラス（2）レンピーラ 77 ホンジュラス（1）行ってみよう 76 本物を見る 75 豊かな心 74 蝶の力 73 単刀直入 72 愛の表現 71 ベネット・バーガー 70 感謝の日 69 思わぬ道草（最終回）原点 68 思わぬ道草（19）回復に向けて 67 思わぬ道草（18）人は孤島にあらず 66 「ニューオーリーンズ」に見えたもの 65 思わぬ道草（17）一歩後退の教訓 64 思わぬ道草（16）日没症候群 63 甦生の兆し 62 ニューオーリーンズとクリスチャン 61 思わぬ道草（15）もつれた糸 60 思わぬ道草（14）彼の青い目（下） 59 思わぬ道草（13）彼の青い目（上） 58 思わぬ道草（12）ローマ鎧 57 思わぬ道草（11）看護師騒動 56 思わぬ道草（10）近くの他人 55 思わぬ道草（9）ロールバー 54 思わぬ道草（８）楽観の２日間 53 思わぬ道草（７）一人三脚 52 思わぬ道草（６）長い夜 51 思わぬ道草（５）OR 50 思わぬ道草（４）ER 49 思わぬ道草（３）常習犯 48 思わぬ道草（２）目撃者 47 思わぬ道草（１）３月１４日の夕方 46 訛った英語 45 イギリスの英語 44 英語とアメリカ 43 海の中に（下） 42 海の中に（上） 41 姓というマーカー（下） 40 姓というマーカー（上） 39 国籍あれこれ：選択肢 38 国籍あれこれ：彼の場合 37 国籍あれこれ：私の場合 36 ボーダーとは 35 最終回：グローバリゼーション 34 番外編：クリスマス・ディナー 33 サンタアナの風 32 お刺身パーティー 31 アボカド泥棒 30 アボカドと生きる鳥 29 カラスのご馳走 28 三つ子の魂 27 子宝のもと？ 26 アボカド探検家 25 ゴールドラッシュの波紋（下） 24 ゴールドラッシュの波紋（上） 23 海を渡って（下） 22 海を渡って　（上） 21 コンキスタドール 20 アボカド事始め 19 ハースマザーの行方 18 世界アボカド会議 17 フエルテ 16 ハースマザーの木（下） 15 ハースマザーの木（上） 14 鶏より馬 13 働く人々 12 花婿の父 11 シンコ・デ・マヨ 10 「奇跡の３月」 9 アボカド形の穴 8 父親不明 7 女性花・男性花 6 トーマスのギャンブル（２） 5 トーマスのギャンブル（１） 4 成熟と完熟 3 グァカモーレ 2 アボカドさまざま 1 メックスフライ